KÖTTFÄRSRULLTÅRTA
Igårkväll lagade jag denna godbit. Har saknat det sen mamma lagade det åt oss när jag var liten! Så sjukt gott.
Pannkaka
4 ägg
2 dl grädde
1 dl vatten
1 msk fiberhusk
Vispa äggen fluffigt, in med resten av ingredienserna och häll på en plåt. Grädda i ugnen på 175 grader tills den blivit fast.
Stek köttfärs, häll i grädde/kokosgrädde och de kryddor du har. Jag har i citronpeppar, paprikakrydda och tomatpuré.
Lägg köttfärsen på pannkakan, lägg på riven ost och rulla ihop den. Tillbaka in i ugnen på 175 grader tills den fått lite färg.
Jag rullar bara min en gång pga världens minsta ugn.